Tal proteção se baseia principalmente nas necessidades biológicas de alimentação e descanso do corpo humano, sobretudo para evitar o esgotamento físico e mental do empregado, respeitando à sua dignidade e prevenindo possíveis acidentes pela exaustão ou sonolência normal ao pós refeição.

A sua duração pode variar de acordo com o tipo de trabalho exercido pelo obreiro, a carga horária, bem como pelos acordos e convenções coletivas firmados por sua categoria que com a reforma trabalhista permitiram a possibilidade de reduzir pela metade o intervalo intrajornada mínimo para os trabalhadores com jornada superior a 6h/dia.

Com efeito, em regra, temos que os empregados com jornadas de 4 a 6 horas devem ter um intervalo de 15 minutos, enquanto os obreiros que labutam em jornada superior a 6 horas diárias devem gozar de intervalo mínimo de 1 hora e máximo de 2 horas.

Assim dispõe o artigo 71 da CLT:

Art. 71 – Em qualquer trabalho contínuo, cuja duração exceda de 6 (seis) horas, é obrigatória a concessão de um intervalo para repouso ou alimentação, o qual será, no mínimo, de 1 (uma) hora e, salvo acordo escrito ou contrato coletivo em contrário, não poderá exceder de 2 (duas) horas.

§1º – Não excedendo de 6 (seis) horas o trabalho, será, entretanto, obrigatório um intervalo de 15 (quinze) minutos quando a duração ultrapassar 4 (quatro) horas.

§2º – Os intervalos de descanso não serão computados na duração do trabalho.

O empregador que não concede o intervalo para almoço/descanso ao empregado deverá ser condenado ao pagamento no valor integral deste como se hora extra trabalhada fosse, isto é, com o acréscimo do adicional constitucional de 50%, todavia, farta é a jurisprudência no sentido de condenar o empregador apenas no adicional de horas extras, quando na realidade, da máxima vênia, deveria impor condenação com adicional de 100%, visto que a referida ilicitude trabalhista se equipara ao labor em dia destinado ao repouso semanal remunerado que possui tal adicional compensatório e é claro que essa é mais uma das nossas lutas em favor do trabalhador!!!

Todo caso exige uma análise em particular, pois você poderá possuir muitos outros direitos que também foram ofendidos, por exemplo:

1 – trabalhar mais de 8h por dia sem receber hora extra;

2 – trabalhar de madrugada sem adicional noturno ou contabilização do redutor da hora noturna para 52min:30seg.;

3 – férias acrescida + 1/3;

4 – 13º salários;

5 – repercussão das horas extras habituais em FGTS, férias, aviso, etc.

Para isso, você pode contar com um advogado especializado nos direitos do trabalhador. IMPORTANTE! não deixe de procurar um escritório sério e comprometido com a sua causa!

Nós somos especialistas em fazer valer os direitos do trabalhador!

Espero que este conteúdo tenha colaborado com você, caso tenha restado alguma dúvida, estamos aqui para te ajudar.